ITALIA BIANCHI
Artikelnummer: 154
Beschreibung
ITALIA BIANCHI
Vaccaro Weißwein TIMÈ DOC SALAPARUTA 2017 750ml
Der Begriff »Timè« kommt aus dem Altgriechischen und heißt übersetzt »Respekt«.
Mit großer Sorgfalt arbeitet die Familie Vaccaro an Ihrer High-End-Linie, zu dem der »Timè« gehört.
Kleine Erträge, späte Handlese, kurze Mazeration bei 3°C, eine gekühlte Gärung und die abschließende Reifung in französischen Barriques. Dies ist die aufwendige Rezeptur, für einen Weißwein burgundischen Ausmaßes.
Aromen aus Aprikosen, Pfirsiche, Mandeln und dezente Röstaromen geben sich hier zum besten.
Saftig und mit einer ausgewogenen Säure, macht er sich zum optimalen Begleiter zu Fisch und Meeresfrüchte sowie zu vegetarischen Speisen.
Enthält Sulfide.
100% GRILLO
13,5% VOL.
NATURKORK
Sizilien
VACCARO LUNA GRILLO DOC SICILIA 2022 750 ml
Die alteingesessene Rebsorte Grillo hat sich mittlerweile zur Ikone in Sizilien entwickelt und gehört zu den Bestsellern im Hause Vaccaro. Die Trauben finden für ihr Wachstum in Salaparuta ideale Voraussetzungen: Eine süd-östliche Hangneigung, Höhenlagen von 450 m. ü. NN sowie skelettreiche und kalkhaltige Böden mit gesunder Humusauflage. Reichlich Sonnenlicht und förderliche Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht erschaffen Weine mit echter Persönlichkeit. Frische, fruchtige und blumige Noten vereinen sich mit Aromen von gelber Frucht, Grapefruit, Zitrone, Bime und etwas Mandel. Ein Wein mit lebendiger Säurestruktur und runder Textur. Mit seinem ausgewogenen Körper eignet er sich als optimaler Begleiter zu sizilianischem Fisch mit gedünstetem Gemüse.
Enthält Sulfide
100% GRILLO
12,5% VOL.
NATURKORK
Sizilien
LUGANA CATULLIANO DOP LUGANA 2018 750 ml
Der Lugana erfreut sich, seit einigen Jahren, wachsender Beliebtheit!
Die Nase zeigt sich mit floralen und fruchtigen Noten, die an Wacholderbeeren, Golden Delicious Apfel und Williams Birne erinnern. Sanfte Einklänge von Rosenblättern und Eukalyptus bereichern sein Aromenspektrum. Dieses Bouquet findet sich auch am Gaumen wieder, zusammen mit einer klaren Mineralität und etwas Phenol, das dem Wein den nötigen Druck verleiht.
Ein harmonisches Süße-Säure-Spiel rundet ihn ab. Er ist ein wunderbarer Begleiter zu Süßwasserfischen und Krustentieren.
Der Wein ist vom ICEA-Institut als Vegan zertifizert.
Enthält Sulfide
100% TURBIANA
12,5% VOL.
NATURKORK
Lombardei
IL MIO PINOT GRIGIO DOC DELLE VENEZIE 2018 750 ml
Der IL MIO Pinot Grigio DOC zeigt sich als ausgewogener Weißwein aus dem Veneto.
Durch den Pinot Grigio offenbaren sich Aromen aus feinfruchtiger Birne gepaart mit Strohblumenaromatik.
Der Wein bringt etwas Schmelz und Körperreichtum mit. Zur leichten und sommerlich-mediterranen Küche eine wahrhafte Bereicherung!
85% PINOT GRIGIO
15% CHARDONNAY
12% VOL.
Enthält Sulfide
DREHVERSCHLUSS
Venetien
MUNDUS VINI 2019: SILBER
CATARRATTO-ZIBIBBO IGT TERRE SICILIANE 2022 BIO 750 ml
Für diesen BIO-zertifizierten Wein kommen die Trauben aus der Contrada Comune. Der Anteil von der Rebsorte Zibibbo verleiht dem Wein eine exotische und florale Aromatik, während die Sorte Catarratto mehr an junge Weißburgunder erinnert. Der Wein hat eine strohgelbe Farbe und macht in der Nase Andeutungen von tropischen Früchten wie Mango. Sein eleganter Körper und die angenehm-balancierte Süße verführt nicht nur gerne die Damenwelt, sondern lässt für jedermann entspannte Abende mit Genuss ausklingen.
AUSZEICHNUNGEN:
Luca Maroni 95 | Jancis Robinson: 16| Fair Wine Award 2023: 4/ 5
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