ITALIA ROSSI

ITALIA ROSSI

VACCARO SOFÈ DOC SALAPARUTA 2020 750 ml

Die Topqualität der Rebsorte Nero d´Avola heißt »Sofè«. Der Begriff stammt aus dem Altgriechischen und bedeutet »Weisheit«. Nur gesunde Trauben aus den besten Parzellen werden mit der Hand gelesen und auf der Maische vergoren. Anschließend reift der Wein in französischen Barriques. Reife Kirschen, Maulbeeren und etwas Pflaume gepaart mit kräutrigen und würzigen Aromen spiegeln sich in Duft und Geschmack wieder. Angenehme Tannine und dezente Holznoten runden den Sortentypischen Wein ab. Köstlich zu Pasta mit Bolognese, Fleischgerichten mit kräftigen Soßen sowie Camembert.

Enthält: Sulfite

100% NERO D'AVOLA

14% VOL.

NATURKORK

Sizilien

LUNA NERO D'AVOLA DOC SICILIA 2018 750 ml

100% Nero d´Avola Trauben geben dem Wein viel Kirschfrucht. Lakritze sowie Anklänge von wilden Beeren verfeinern zusätzlich das Aromenspektrum.

Der Wein bringt einen schönen Körper mit, begleitet von runden und süßlichen Tanninen.

Ein Teil des Weines wurden im Barriquefass ausgebaut, wodurch der Wein an Harmonie und Langlebigkeit gewinnt.

Auch diesem Wein gibt der Mond als mystischer Himmelskörper seinen Namen.

Als Begleiter zu Rumpsteak sowie zu Lammgerichten ganz zauberhaft!

Enthält Sulfide

100% NERO D'AVOLA

13% VOL.

NATURKORK

Sizilien

MANDUS DOC PRIMITIVO DI MANDURIA 2022 750 ml

Der Primitivo di Manduria erhielt 1974 den DOP Status. Ein phänomenaler Rotwein, 100% Primitivo und 100% Trinkgenuss. Vielschichtigkeit, Frucht und Tiefgang vereinen sich und ermöglichen ein lang anhaltendes Finish. Die Farbe strahlt rubinrot mit violetten Reflexen. Ein Wein mit einer eroßartigen Struktur bei sanften Tanninen. Die Aromen umtassen Noten von reiten Kirschen, Pilaumen und Kräutern, begleitet von süßen Röstaromen wie Kakao, Vanille und etwas Tabak. Der Wein reifte für 4 Monate in Halbstückfässer.

Hervorragend zu geschmacksintensiven Speisen, Fleischgerichten wie Rind oder wild sowie gereiften

Käsesorten.

Enthält Sulfide

100% PRIMITIVO

14,5% VOL.

NATURKORK

APULIEN

IL MIO MERLOT & PRIMITIVO IGT PUGLIA 2019 750 ml

Der rote IL MIO aus Apulien orientiert sich an den besten Gewächsen seiner Herkunftsregion.

Durch die Lese vollreifer Trauben überzeugt er mit Kraft und einem hohen Maß an Extraktreichtum. Ein saftiges Bouquet aus roten Früchten lädt zum Genießen ein. Der IL MIO - aus den Rebsorten Merlot & Primitivo - hat Schmelz und ist ausgewogen.

Zu genießen bei einem sommerlichen Picknick mit knusprigem Baguette, getrockneter Salami und eingelegter Antipasti.

Enthält Sulfide

70% MERLOT

30% PRIMITIVO

14% VOL.

Apulien

VACCARO NERO D'AVOLA-MERLOT IGT TERRE SICILIANE 2021 BIO 750 ml

Aus der Contrada Annuziata, 400 Meter über dem Meeresspiegel, stammen die Trauben für diesen BIO-zertifizierten Rotwein. Die alluvialen Böden sind sowohl tiefgründig als auch humusreich, sodass die Reben ideale Wachstumsbedingungen vorfinden. Nach der Maischegärung von 12 bis 15 Tagen, reift der Wein für weitere Monate in Tonneauxfässern. Geringe Erträge sorgen im Mund für spürbare Extrakte und Aromen aus Granatäpfeln, dunklen Beerenfrüchten und sanften Veilchen sowie Raucharomen. Mit

einem kraftvollen und zugleich eleganten Auftritt begleitet er Speisen aus Rind, Schwein und Wild, glänzt aber auch solo mit einem schönen, langen Abgang.

30% MERLOT

13,5% VOL.

4,0 g/l RESTZUCKER

5,2 g/l SÄURE

Edelstahl, Tonneau

NATURKORK

AUSZEICHNUNGEN:

Luca Maroni: 94 I Mundus Vini 2021: Gold | Internationaler Bioweinpreis PAR 2021: Gold I falstaff: 89 | Jancis Robinson: 16/20

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