Parmigiano Reggiano 26 Monate ca. 500g

Parmigiano Reggiano 26 Monate ca. 500 g

Zutaten: Kuhmilch, Salz, Lab

Hartkäse mit langer Reifung, hergestellt aus teilentrahmter Rohmilch mit eingetragener Ursprungsbezeichnung.

Er wird ohne Beigabe von Zusatzstoffen oder Konservierungsmitteln aus Rohmilch gewonnen, die durch natürliches Abrahmen teilentrahmt wird.

Parmigiano Reggiano ist ein Erzeugnis mit geschützter Ursprungsbezeichnung (ital. D.O.P.) .

Das Kennzeichen "Parmigiano Reggiano"darf ein Käse nur dann tragen, wenn er nach genau definierten Produktionsbestimmungen hergestellt wurde.

Grundlegende Voraussetzung für die Herstellung dieses Produkts ist die natürlichen Fütterung der Tiere und die hohe Qualität der verarbeiteten Milch.

Der Parmigiano-Reggiano mit einer Reifung von über 26 Monaten weist eine leicht körnige, brüchige Konsistenz auf.

Im Geschmack wird er kräftiger, mit Noten von geschmolzener Butter, frischem Obst und Zitrusfrüchten, abgerundet durch ein feines, nussiges Aroma.

GVO: Das Produkt enthält keine genetisch veränderten Organismen.

HINWEISE: Enthält keine Glutenquellen.