Parmigiano Reggiano 36 Monate ca. 500 g

Parmigiano Reggiano 36 Monate ca. 500 g

Zutaten: Kuhmilch, Salz, Lab

Hartkäse mit langer Reifung, hergestellt aus teilentrahmter Rohmilch mit eingetragener Ursprungsbezeichnung.

Er wird ohne Beigabe von Zusatzstoffen oder Konservierungsmitteln aus Rohmilch gewonnen, die durch natürliches Abrahmen teilentrahmt wird.

Parmigiano Reggiano ist ein Erzeugnis mit geschützter Ursprungsbezeichnung (ital. D.O.P.) .

Das Kennzeichen "Parmigiano Reggiano"darf ein Käse nur dann tragen, wenn er nach genau definierten Produktionsbestimmungen hergestellt wurde.

Grundlegende Voraussetzung für die Herstellung dieses Produkts ist die natürlichen Fütterung der Tiere und die hohe Qualität der verarbeiteten Milch.

Der Parmigiano-Reggiano mit einer Reifung von über 36 Monaten besitzt den höchsten Nährstoffgehalt und eine trockene, brüchige und sehr körnige Konsistenz.

Der Geschmack wird herzhafter und deutliche Anklänge an Gewürze und ein kräftiges Nussaroma gewinnen die Oberhand.

GVO: Das Produkt enthält keine genetisch veränderten Organismen.

HINWEISE: Enthält keine Glutenquellen.